Opis
Palatynat z powierzchnią winnic obejmującą dzisiaj ponad 23 tysięcy hektarów jest wraz z Mozelą jednym z największych producentów Rieslinga na świecie. Riesling Höhenflug to białe wytrawne wino o zapachu zielonych jabłek i kwiatu magnolii. Na podniebieniu długo utrzymuje pikantne nuty szałwii i miodu jodłowego z odrobiną białego pieprzu. Miękka, soczysta słodycz w połączeniu z przyjemną kwasowością to propozycja dla miłośników bardziej charakternych rieslingów. Rieslingi to z reguły bardzo plastyczne wina, pasują do większości potraw. Poleca się szczególnie w towarzystwie białego mięsa, serów, owoców morza czy wytrawnych deserów.