Opis
Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z pojedynczej winnicy Lapis, jednej z najstarszej tego producenta. Grona są pozostawiane na krzewach nieco dłużej niż normalnie, tak aby osiągnęły wyższą zawartość cukru, po czym następuje ręczny zbiór. Proces winifikacyjny odbywa się w kadziach, aby maksymalnie zachować świeży i owocowy charakter. Wino o bladozłotej barwie, uwodzi aromatami miodowo- kwiatowymi, dojrzałymi owocami egzotycznymi oraz pestkowymi. W ustach zniewala smakiem dojrzałego mango, ananasa, moreli z miodem akacjowym o doskonałej równowadze i kwasowości, która utrzymuje cukier w ryzach. Podawać z Foie gras, serami z niebieską pleśnią, lekkimi deserami biszkoptowymi, crème brûlée, sałatkami owocowymi.