Opis
Wyprodkuwane z lokalnego szczepu Baga, pozyskanego z około 90 letnich krzewów, znajdujących się w Aguim, otoczonych sosnowo-eukaliptusowym lasem. Winifikowane w kadziach ze stali nierdzewnej przez 2 tygodnie z kontrolą temperatury. Leżakuje przez 1 rok w nowych i używanych beczkach z dębu Allier. Doskonałe do starzenia przez około 15-20 lat. Wino o rozbudowanym bukiecie, w którym wyczujemy akcenty fiołków, morwy, ciemnej śliwki, ziemi, grzybów, eukaliptusa, sosnowych igieł oraz migdałów. Na podniebieniu pozostawia posmak czarnej porzeczki i jagód. Usta wypełniają liczne, ale drobnoziarniste taniny i słodkawy finisz. Doskonałe w połączeniu z daniami z dziczyzny lub daniami z kaczki.