La grande Dame Rose zachwyca lśniącym lustrem o barwie pośredniej między miedzią i łososiową. Pierwsze wrażenie jest pełne ekspresji, z aromatami owoców i korzeni, a także mineralnym tłem. Stopniowo na pierwszy plan wysuwają się nuty owocowe, bardzo złożone, z przewagą wiśni i szczyptą cynamonu. Struktura wina jest zrównoważona, konsystencja miękka i gładka, z charakterystycznym „pawim ogonem” i długim finiszem.