Château de la Roulerie znajduje się w miejscowości Saint Aubin de Luigné (49190). Jego obecna konfiguracja pochodzi z końca XIX wieku, ale jej początki sięgają XIV wieku.
Dziś ma 42 hektary (około 30 Chenin i 12 Cabernet Franc) obsadzone w większości na nierównych zboczach.
Filozofia producenta to: Szacunek… dla ziemi, dla historii, dla ludzi.
Mieszczące się w XIX-wiecznym budynku, odrestaurowanym w 2009 roku, piwnice zawierają głównie dębową kadzi. Regularnie odnawiają ich park beczek, preferując duże pojemniki: od 400 litrów do 35 hektolitrów. To pozwala im zapewnić fermentację alkoholową i część ich hodowli.