Codorniu

Grupa Raventós Codorníu to najstarsza firma rodzinna w Hiszpanii i 17. na świecie. Ponad 460 lat historii poświęconej wytwarzaniu win i kaw o wysokiej jakości doprowadziło ich do wzniesienia 14 piwnic w najlepszych regionach winiarskich świata. Wina Raventós Codorníu oddają bogatą esencję tradycji winiarskiej i innowacyjnego ducha, który uczynił z tej firmy szanowanego światowego lidera w uprawie winorośli i wiedzy enologicznej. Do tej pory grupa Raventós Codorníu posiada ponad 3000 hektarów winnic, co czyni ją największym właścicielem winnicy w Europie.

Jej uznane marki, takie jak Viña Pomal z Bodegas Bilbaínas, Raimat, Parxet, Legaris, Abadia de Poblet, Raventós d'Alella, Titiana, Scala Dei, Séptima i oczywiście Codorníu, otrzymały pochwały i nagrody na całym świecie. To zaangażowanie w jakość jest kluczem do mistrzowskiego rozwoju grupy Raventós Codorníu od ponad 18 pokoleń.

Produkcja wina Codorníu

Zbiory rozpoczynają się pod koniec lata. Podczas zbiorów każda poletka i każda odmiana zbierana jest w odpowiednim momencie dojrzewania. Najwcześniejsze odmiany, takie jak Chardonnay, zbierane są w sierpniu, tradycyjne odmiany we wrześniu.

Winogrona docierają do winiarni z maksymalną prędkością, dzięki czemu nie tracą swoich właściwości. Natychmiast są lekko tłoczone, wydobywając tylko najdelikatniejsze aromaty i smaki, aby uzyskać moszcz kwiatowy.

W Codorníu każda działka i każda odmiana winorośli fermentują oddzielnie. W procesie fermentacji moszcz kwiatowy staje się winem bazowym, młodym i bardzo aromatycznym winem.
Sekretem wina musującego cava jest znalezienie idealnej kombinacji win bazowych. Dzięki pracy najlepszych degustatorów i winiarzy mieszamy różne wina, aby uzyskać najbardziej odpowiednią kombinację dla każdego wina musującego.

Do kupażu dodaje się mieszaninę wybranych drożdży i cukru, aby rozpocząć drugą fermentację w tej samej butelce, podczas której bąbelki pojawiają się naturalnie. Ten proces jest znany jako metoda tradycyjna. Butelki te spoczną w stuletniej piwnicy bez zmian światła, temperatury i wilgotności minimum 9 miesięcy, aby wino musujące nabrało złożoności i charakterystycznego smaku. W niektórych piwnicach okres leżakowania może dochodzić nawet do 36 miesięcy lub dłużej.

Po rozmnażaniu butelki są ostrożnie obracane, aby skierować osad drożdży w kierunku szyjki i później je wydobyć. To jest tak zwane degüello.

Aby nadać ostateczny akcent winom musującym, producent dodaje własną mieszankę wina musującego i cukru, zwaną likierem ekspedycyjnym, który zamieni każde wino musujące w Brut Nature, Brut lub Semi-Dry.

Na końcu każda butelka jest zakorkowywana i otrzymuje odpowiednią etykietę. Cava jest gotowe do spożycia.

Zachęcamy do odwiedzenia oficjalnej strony hiszpańskiego producenta win Codorniu.

Kup wina hiszpańskiego producenta Codorniu w naszym sklepie internetowym.

Codorniu – Twoje okno na świat hiszpańskich win musujących

W świecie win, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, Codorníu wyróżnia się jako synonim luksusu i jakości. Firma, założona przez Josep Raventós i prowadzona przez pokolenia rodziny Raventós, w tym przez Jaume - obecnego syna i kontynuatora rodzinnego wizjonerstwa, z sukcesem łączy tradycję z innowacją. Wino musujące Cava Codorniu, reprezentujące kategorię białego, wytrawnego wina musującego, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów winiarskich na rynku. Jego ekologiczny charakter oraz wyjątkowe metody produkcji, w których zrównoważone podejście do uprawy winogron i dbałość o ekosystem są równie ważne jak końcowy produkt, czynią go ulubieńcem miłośników win.

Produkty Codorníu dostępne są nie tylko w tradycyjnych delikatesach, ale również w nowoczesnej przestrzeni online, gdzie delikatesy Smacza Jama oraz inne sklepy oferują szeroką gamę win tego producenta. Codorníu to więcej niż wino; to filozofia łącząca wędlina, wina i inne aspekty kultury kulinarnych przyjemności. Każde wino tej marki przechodzi rygorystyczne procesy weryfikacji, zapewniając, że każda butelka, którą możesz zlecić online, spełnia wysokie standardy jakości i zadowoli zarówno pozytywne, jak i negatywne oczekiwania klientów, które są zawsze szczegółowo analizowane w kontekście polityki prywatności firmy.

Codorniu wino - Odkryj bogactwo Cava od Codorniu

Codorniu, jako jedna z najstarszych winnic w Hiszpanii, posiada bogatą tradycję wytwarzania wyjątkowych win musujących, które są cenione na całym świecie. Cava Codorniu, będąca kwintesencją tej tradycji, jest tworzona z najlepszych szczepów chardonnay, macabeo, xarel·lo i parellada, co nadaje jej niepowtarzalny, świeży i owocowy charakter. Ta odmiana Cava cechuje się bladym kolorem oraz delikatnie smagał nos, zbalansowaną budową i przyjemną kwasowością, co czyni ją idealnym wyborem na aperitif lub towarzyszącym różnym dania.

Każda butelka Cava Codorniu jest wynikiem starannie kontrolowanego procesu fermentacji, co pozwala zachować świeże nuty cytrusów i nutami jabłek. Codorniu Clasico, jako klasyczna linia tego producenta, oferuje zarówno brut, jak i semi seco, pozwalając konsumentom na wybór wina zgodnego z ich preferencjami smakowymi. To wino, stworzone z myślą o miłośnikach tradycyjnego, wytrawnego podejścia do wina musującego, doskonale odzwierciedla ducha regionu Katalonia, z którego pochodzi.

Codorniu producent - Tradycja i innowacje w winiarstwie

Codorniu to nie tylko producent Cava, ale również innowator i pionier w dziedzinie win musujących. Dzięki postawie na innowacje i ciągłe doskonalenie technik produkcji, Codorniu wprowadza na rynek Cava Codorniu Brut oraz Codorniu Clasico Brut – symbole luksusu i wyrafinowania. Brut Reserva i Anniversary Cava Brut Ecologico to przykłady, jak marka łączy zaangażowanie w ekologię z produkcją najwyższej jakości win. Zarówno brut, jak i reserva są doskonałym wyborem dla tych, którzy cenią sobie złożoność i bogactwo smaku w połączeniu z odpowiedzialnym podejściem do środowiska.

Codorniu Zero i Codorniu Zero Rose to innowacyjne produkty, które odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na wino bez alkoholu, zachowując przy tym wszystkie cechy charakterystyczne dla Cava. Te warianty pokazują, że można cieszyć się doskonałym smakiem wina, nie koniecznie zawierającego alkohol, co jest odpowiedzią na zmieniające się trendy konsumenckie. Dzięki temu Codorniu udowadnia, że tradycja może iść w parze z nowoczesnością, oferując produkty, które są zarówno wysokiej jakości, jak i dostosowane do współczesnych wymagań rynku.

Codorniu winnica - Miejsce, gdzie rodzą się najlepsze Cava

Winnica Codorniu, zlokalizowana w sercu regionu Katalonia, jest miejscem, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Uprawy winorośli w tym słonecznym regionie są pielęgnowane z ogromną dbałością, co pozwala na produkcję win o niepowtarzalnych cechach. Cava Cuvee Barcelona i Anna Codorniu to przykłady win, które zostały stworzone z myślą o najbardziej wymagających koneserach, szukających wina o wyrafinowanym smaku i aromacie. Używane w produkcji szczepy macabeo, xarel·lo i parellada są starannie selekcjonowane, co zapewnia nie tylko doskonały smak, ale również unikatowy charakter każdej butelki.

Rodzina Codorniu, która od pokoleń zajmuje się winiarstwem, przekazuje swoją pasję i wiedzę z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu Cava Codorniu oraz Cava Codorniu Brut cieszą się uznaniem nie tylko w Hiszpanii, ale również na całym świecie. Zaangażowanie w proces tworzenia każdej butelki wina, od selekcji winogron, przez kontrolowany proces fermentacji, aż po staranne starzenie, jest tym, co wyróżnia winnica Codorniu na tle innych producentów i sprawia, że jej produkty są synonimem jakości i luksusu.

Codorniu cena - Najlepsze wina w przystępnych cenach

Codorniu oferuje szeroką gamę win musujących, które łączą wysoką jakość z atrakcyjnością cenową, co sprawia, że są dostępne dla szerokiego grona miłośników wina. W ofercie znajdziemy takie pozycje jak Cuvee Barcelona Brut oraz Codorniu Clasico Cava Semi Sec, które doskonale odzwierciedlają katalońskie dziedzictwo i pasję do winiarstwa. Te wina, charakteryzujące się blado żółtym kolorze i lekko owocowym bukietem, są idealne zarówno na specjalne okazje, jak i na codzienne celebrowanie małych przyjemności. Codorniu, dzięki przystępnej cenie, pozwala każdemu cieszyć się luksusem wina musującego bez nadwyrężania domowego budżetu.

Cuvee Barcelona Rosado to kolejny przykład, jak Codorniu łączy jakość z dostępnością. To półwytrawne wino, z nutami czerwonych owoców, jest idealne dla tych, którzy preferują bardziej zdecydowane smaki. Dostępność tych win w przystępnych cenach w sklepie online pozwala na łatwe i szybkie zakupy, bez konieczności wychodzenia z domu. Klient ma możliwość zamówić wybrane wina bezpośrednio do swojego domu, korzystając z intuicyjnej platformy zakupowej, co jeszcze bardziej ułatwia dostęp do wysokiej jakości win.

Codorniu sklep internetowy - Wygoda zakupów bez wychodzenia z domu

Bogata oferta, w tym Codorniu Cava Brut czy ekskluzywna Edition Limitada Blanc de Blancs, jest dostępna online z dostawą prosto do drzwi klienta u nas w sklepie. Sklep internetowy z winem Codorniu jest nie tylko miejscem, gdzie można kupić wino, ale również platformą edukacyjną, oferującą wiedzę o różnych odmianach win, co pozwala konsumentom na świadomy wybór.

Dodatkowo, dzięki zaawansowanym opcjom filtracji i rekomendacji, klienci mogą łatwo znaleźć wina, które najlepiej odpowiadają ich gustowi i potrzebom. Czy to szukasz czegoś specjalnego na uroczystą kolację, czy po prostu chcesz rozkoszować się lekkim i świeżym winem po długim dniu, Codorniu oferuje rozwiązania dostosowane do każdej sytuacji. Sklep internetowy Wine market umożliwia także zapoznanie się z opiniami innych klientów, którzy kupili dany produkt, co dodatkowo może pomóc w podjęciu decyzji zakupowej, gwarantując zadowolenie z wyboru.