12e Mezzo Primitivo del Salento
12 e Mezzo Primitivo di Salento pochodzi z prowincji Tarent. Jest winem mocno owocowym, bogatym, pachnącym dojrzałymi owocami i konfiturą z wiśni. Proces winifikacji rozpoczyna maceracja winogron w kontrolowanej temperaturze 24-28°C. Po etapie fermentacji malolaktycznej, która łagodzi smak i uszlachetnia bukiet aromatyczny, 12 e Mezzo Primitivo di Salento dojrzewa od trzech do sześciu miesięcy w amerykańskim dębie, któremu zawdzięcza nieco cięższych, lecz bynajmniej nieprzytłaczających nut beczkowych, a także elegancko wyszlifowane taniny. Kolor: królewska czerwień. Zapach: potężne czerwone owoce, dojrzała śliwka i dżem wiśniowy przełamane bardzo delikatnymi aromatami wanilii, lukrecji, drewna i kakao. Smak: gładki, czysty, dość pełny, mocno owocowy. Finisz: umiarkowanie długi, taniny elegancko wyszlifowane.
*Zdjęcie posiada charakter poglądowy. W sprzedaży aktualny rocznik producenta.